Bu yemeği yapın, herkesten övgü alın - Mine Uygur

ÖZGE'NİN ISPANAK SUFLESİ (8 kişilik)



2 kg. ıspanak (Yalnızca yaprak kısımları kullanılacak)

3 yufka

6-7 dilim pastırma

1 kutu krema

rendelenmiş kaşar peyniri

tuz,karabiber



Ispanak yaprakları çok iyi yıkanır,büyük olanlar ikiye kesilir,

bir tencereye konup hiç su eklenmeden ağzı kapalı olarak pişirilir.

yumuşayıp,pişince ocağın altı kapatılır.İçine küçük küçük doğranmış pastırmalar,küçük parçalanmış yufkalar eklenir.
Tuz ve biberle tatlandırılır.Hepsi iyice karıştırılıp kenarları biraz yüksek bir fırın kabına veya borcama dökülür.
Ispanak karışımının üstü düzeltilir.Krema her yere dağılacak şekilde dökülüp,kaşar rendesi serpilir.
Fırında 180-200 derecede pişirilir. Kaşarlar kızarınca çıkartılır.



Kulaklarım çınlarsa birilerinin evinde ıspanak sufle piştiğini düşüneceğim.))))))

Mine Uygur

Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu yazıyı Facebook'ta paylaşabilirsiniz*:

0