ForumHünerli Eller  Yeni Konu 

Zeytinli Tart (Keyifli Pazar Kahvaltılarınız için)

31 Mayıs 2009

ALEV YILMAZ

 Zeytinli Tart

Keyifli pazar kahvaltılarınız ya da beş çayınız için 
hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet: patlıcanlı zeyintli tart.
Kendiniz içinde  özel bir ziyafet hazırlamanın en pratik yolu.

Malzemeler:
(Hamuru için)
2 su bardağı un
175 gram margarin
2 çorba kaşığı süt
1 fiske tuz 

(Üzeri için)
1 adet kuru soğan
1 büyük patlıcan
Yarım kase çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
1 yumurta
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı ince rendelenmiş parmezan peyniri
1 çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber 

Hazırlanışı:

Tart hamurunu hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Tart kalıbını ya da fırın tepsisini yağlayın.
Hamuru fırın tepsisine yayın.
Kabarmasını önlemek için üzerini folyo ile kaplayıp, 1 su bardağı kuru fasulye dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Harcını hazırlamak için soğanları jülyen doğrayın.
Margarini tavaya alıp kızdırdıktan sonra soğanları ekleyip kavurun.
Patlıcanı alacalı koyup küp küp doğrayın.
Soğanların üzerine ekleyip, kavurmaya devam edin.
Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Karışımı ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Ayrı bir kasede krema, parmezan, zeytin, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
Pişen tartın üzerine önce patlıcanı ardından zeytinli karışımı yayın.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 

Afiyet olsun

31 Mayıs 2009

deepblueeagle

 thanx. yarın sabah nasıl bir omlet yapsam diye düşünürken yanıt geldi. tart. elmalısını da unutmayın. elmalısını ben de yapardım. durun bakayım tariflerime. iyi valla sayenizde kilo alıcaz. tariflerin sonuna yedikten sonra eritmek için kaç saat koşmamız gerektiğini de yazıverin.  
Uyarı

Yorum yazabilmek için üye olmalı ve oturum açmalısınız.

Eğer sitemize üye değilseniz buraya tıklayarak hemen üye olabilirsiniz.

Eğer üye iseniz oturum açmak için buraya tıklayın.
Bu tartışmayı Facebook'ta paylaşabilirsiniz:
Facebook'ta paylaş
0