ForumHünerli Eller  Yeni Konu 

BAKLA EZMELİ EKMEK

27 Eylül 2011

hurkus

BAKLA EZMELİ EKMEK

Radikal'den hoş bir tarif...


Bakla falı olur da bakla ezmeli ekmek olmaz mı?


BAKLA EZMELİ EKMEK

Servis: 6 kişilik


Malzemeler

• 500 gr. taze bakla
• 2 diş ince kıyılmış sarımsak
• 3 dilim kenarları çıkartılmış ekmek
• 2 çorba kaşığı süt
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Sızma zeytinyağı
• Servis için cevizli ekmek


Hazırlanışı

Baklaları, üzerine 3 su bardağı su ekleyerek haşlayın. Ekmek içini bir kapta sütle ıslatın. Baklanın suyundan 2 çorba kaşığı bir kenara ayırıp geri kalanını süzün. Sonra baklaların kabuklarını ayıklayın. Süzülmüş baklaları, ıslatılmış ekmeği ve 2 diş sarımsağı blender’dan geçirin. Püre katı olursa, ayırdığınız haşlama suyundan karışıma ekleyebilirsiniz.

Tuz ve karabiber ekledikten sonra, ekmekleri 180 dereceye ayarlı fırında kızartın. Üzerine önce sızma zeytinyağı, sonra bakla ezmesini sürerek servis yapın.


TARİF: Gamze Bursa / Net 425g



Radikal

Uyarı

Yorum yazabilmek için üye olmalı ve oturum açmalısınız.

Eğer sitemize üye değilseniz buraya tıklayarak hemen üye olabilirsiniz.

Eğer üye iseniz oturum açmak için buraya tıklayın.

Bu tartışmayı Facebook'ta paylaşabilirsiniz:
Facebook'ta paylaş
0